Vyznačuje se kompaktním růstem, dorůstá do výšky 25 - 30 cm, má tmavě zelené, aromatické listy a růžové jedlé květy. Najdeme ji v celé Evropě, kde roste ve vyšších polohách, dále se vyskytuje v Asii a v Severní Americe. Daří se jí na vlhkých místech podél rybníků, na vlhkých loukách a v křovinách.
Listy pažitky jsou duté a trubkovité. Na dutých stéblech jsou viditelné okolíky s fialovými květy, které jsou oboupohlavní. Kvete na jaře. Okvětí pažitka se skládá ze šesti okvětních lístků. Plodem této rostliny je tobolka. Pažitka obsahuje éterické oleje, silici se sírou, což ji dodává typické aroma a minerální látky jako fosfor, draslík, železo, vápník a vitamín A, B1, B2 a C.
Pažitka v zahradě
· Je vhodná na záhony, ale i do nádob.
· Můžete ji pěstovat na terase i na balkoně.
· Ideální doplněk do bylinkové zahrádky.
· Skvělá k ohrazení záhonů trvalek.
· Pažitka má cibulovou chuť, která povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení.
· Pomáhá při vysokém krevním tlaku a pročišťuje střeva.
· Přispívá k regeneraci organismu, pomáhá vytvářet protistresové hormony a je významná při tvorbě kolagenu.
· Napomáhá lepšímu zraku, v boji proti slepotě a rakovině žaludku, jícnu, tlustého střeva, prsu a plic.
Návod na pěstování
Pažitka vyžaduje těžší, hlinité půdy s dostatkem humusu. Nedaří se jí v lehkých a suchých půdách, zejména pokud jí chybí pravidelné zavlažování. Pažitka prospívá v každé dobré zahradní zemině na slunném stanovišti. Slunce napomáhá tomu, aby aroma listů bylo co nejintenzivnější. Lze ji také pěstovat v nádobách (květináče, truhlíky apod.) V předjaří je možné ji pěstovat rychleji v bytě. Kultivar vykazuje mrazuvzdornost do -40 °C.